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古代受欢迎的谢师宴有多豪华?据记载,一场宴会将有58道菜。

2020-06-13 11:13:13 来源:文章来源与网络

目前,流行的进修宴和谢师宴在古代就已经存在了。在科举时代,取学者,取科举的学者,我们应该有一个宴会感谢老师的教育和培养。这不能不谈唐仲宗时期开始的烧尾宴。今天的谢师宴只包含学生进修的宴会,烧尾宴不仅包括学者的第一记,还包括官阶的提升。

烧尾宴

既然是皇帝吃的,当然是收集世界上最豪华、最豪华的食物,数量巨大,势头惊人,所以食账是必不可少的,当所有的美食都按照记载一个一个地做好的时候,食账本身就应该复制在一卷精美珍贵的纸上,上面镶嵌着金玉织锦,然后和食物一起送到宫殿里去检查。

北宋土生土长陶谷在隋唐五代典故集中收集了魏聚源的烧尾宴清单。名称:单笼金糕点、曼陀饼、大王奴隶、贵妃红、婆罗门轻高面、王母米、七辉软膏、金钟加工、鲜虾加工、花牛肠、生24气馄饨、生鸭花汤饼、同心结店、见风、冷蟾蜍汤汤、唐安餐、金银花剪、火焰金银花堆、水晶龙凤饼、双面方形痘饼、玉团、韩宫棋、昌胜粥天宝、香粽子、甜雪、八方冷食蛋糕。

清蒸声,白龙月火,金石成堆,凤凰胎,羊皮丝,香脂酱,奶鱼,丁香杂烩,洋葱醋鸡,吴兴莲带,西江料,红羊棒,盛平志,八仙盘,雪儿,仙女保藏,小天脆,劈裂炖熊,吃点清凉的月亮破了,春暖花开,温暖的冷花在锦壳甲鱼,番茄之间藏着珍宝相肝,汤浴刺绣丸。

这些菜有的流传至今,如看风是今天的泡泡油饼;有的后世已经确认,如凤凰胎;将在产鸡剖腹产的时候用鱼白(鱼胰腺)煮;有的挖出来提今天的餐桌,如白龙月火,其实是红鱼汤;有的不知道,如大胜奴隶、唐安餐等。

一顿58种美食的盛宴,时至今日,差不多1300年后的今天,仍是一顿丰盛奢侈的盛宴。这些菜肴、穷人,甚至普通平民都吃不起,大多是皇室亲戚、要人和要人吃的。我无法熬过去,甚至倒出了这些脱脂的粪便。这样,诗人杜甫曾高呼朱门的酒臭,路冻得要死,这不是假的。

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