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肥胖患者如何健康饮食?

2020-06-29 21:00:11 来源:文章来源与网络

如今孩子的生活越来越好,可是饮食习惯却不好,导致了许多小孩患有了肥胖症,家中爱护孩子的同时,也要多监督孩子,要让孩子健康的饮食。那就看看该怎么做吧!

控制主食,限制纯糖和甜食。如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日250~300克左右。细嚼慢咽,养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物,如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等,应尽量少用或不用。主食最好粗细杂粮混用。

通过减少卡路里的供应,导致卡路里的供应和需求之间的负平衡,卡路里的到其正常需求的60%~70%,在医生的密切监督下,极度肥胖的人从一开始就应该采用减少卡路里的饮食。正常减重速度一般在一个月内减重2-3kg。过度消瘦可引起生理不良反应。

适当地提高蛋白质的供给量。如无心肾等合并症,每公斤体重可供给1.5~2克蛋白质。蛋白质有较高的特殊动力作用,可增加热能消耗,有利于减轻体重。鱼、虾、鸡肉、兔肉、动物内脏等含蛋白质高、脂肪少,所含热量比猪肉低。少油的豆制品也是蛋白质的良好来源,而且对降低血脂有益。

摄食适量的脂肪以增加饱腹感,但应限制动物性脂肪和饱和脂肪烹调用植物油,其中所含多不饱和脂肪酸可以降低血清胆固醇。不吃含脂肪高的食物如黄油、奶油、油酥点心、肥鹅、烤鸭、花生、核桃、油煎炸食物。脂肪约占食物总热量的20%-25%为宜。

足够的维生素、微量元素和食物纤维。多用新鲜蔬菜水果,多食用藻类,以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量,这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。

适量饮水,少盐消暑食用西瓜,西红柿等解渴。西瓜水,冬瓜汤可利尿。过度限制水分摄入,会使脂肪人群汗腺分泌紊乱,不利于温度调节,尤其是尿液浓度,代谢残渣不易清洗,还可引起口渴,头痛,乏力等症状。适量喝茶可以补充水分,调节脂质代谢。食宜少盐,尤其对肥胖合并高血压,肾病者应多注意清淡口味。

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