包粽子的米要泡多久

包粽子的米要泡的时间视米的新旧和硬度而定。通常来说，用来包粽子的糯米需要提前泡水至少4小时，甚至最好提前一晚上泡。这样可以让糯米充分吸收水分，变得更为柔软，这样包出来的粽子口感更好，米粒更加糯而不会过于松散。
在泡米的时候，可以加入一些适量的盐，这样可以提升米的口感和味道。同时，可以加一点点食用油，这样可以让米粒更加顺滑，不容易粘在一起。
总的来说，包粽子的糯米泡水的时间越长，口感越好。所以建议提前准备，至少提前4小时泡米，这样可以确保包出来的粽子口感更加美味。