花生莲藕排骨汤

花生莲藕排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，特别适合冬季进补。花生和莲藕都富含蛋白质、维生素和矿物质，能够增强体力，改善免疫力。而排骨的鲜香汤汁更是增添了一份美味。
制作花生莲藕排骨汤的食材有：花生适量、莲藕适量、排骨250克、姜片少许、料酒适量、盐适量、水适量。
首先，将花生用清水浸泡30分钟，然后捞出备用。莲藕去皮切块，排骨剁成小段，姜片切片备用。
将花生和排骨一起放入锅中，加入适量清水。大火煮开后撇去浮沫，再转小火炖煮1个小时，直到花生和排骨都变得很烂。
接着，将莲藕块和姜片一起放入锅中，再加入适量的料酒和盐，继续小火炖煮30分钟，直到莲藕变软。
最后，根据个人口味再加盐调味即可。
这道花生莲藕排骨汤熬制时间较长，但汤汁浓郁、味道鲜美，吃起来有嚼劲，香气四溢。这是一道适合一家老小的汤品，不仅味道美味，而且有很高的营养价值。常食用具有滋阴润肺、健脾益胃的功效，对于提高身体抵抗力和养生保健有很好的效果。
欢迎尝试制作这道美味的花生莲藕排骨汤，让您的家人尽享健康美味！