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母女俩的极简午餐,一锅卤肉配鸡蛋和蔬菜,晒到朋友圈收到无数赞

2020-09-04 16:42:23 来源:文章来源与网络

蘑菇米饭

前几天,女儿和我聊起午餐,她说:我到了大学才开始在饭堂吃午餐,现在只能放假才会在家吃午餐了,你以前最喜欢把肉菜放在饭里。女儿读小学时,中午下课都会回家吃饭。我给她做午餐的时间最多半小时,为了在有限时间做好她的午餐,我最喜欢的方法就是饭菜一锅出,肉类经常选用排骨、猪肉、鸡肉,蔬菜类选用土豆、香菇、胡萝卜等,饭菜一锅出可以在上班前放入电饭煲,按下电饭煲的煮饭功能键,中午再炒青菜。饭菜一锅出节省了制作时间,女儿特别喜欢有味道的米饭。当我沉浸在回忆里,我听到女儿说:你还记得吗?你隔几天就会给我做卤肉饭,卤肉饭有肉有蛋有香菇,有点甜的卤肉饭太有满足感了。我瞬间领会了女儿的意图,她想吃卤肉饭。

以前,我会参考网上的菜谱,购买做卤肉饭的酱油和配料,每次我做出卤肉饭给女儿品尝,她都说:好吃!我问她:吃出什么差别吗?她明确表示都很好吃。于是,我再也不纠结正宗的问题,卤肉饭就是给女儿和给家人制作,家人认可才最重要,合自己的口味就是最好的。

我认为一碗卤肉真的很有营养,有蘑菇,鹌鹑蛋和猪肉,在卤肉的过程中,我准备了玉米汁,开水煮芦笋,这样午餐的六种成分,蛋白质,维生素,矿物质和微量元素都是完整的。这样营养丰富的午餐的关键并不难做,这样的午餐可以轻松地完成。母女俩都喜欢这样一顿很简单的午餐,而且两人吃得很舒服。

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