牛肉丸子的做法
2024-05-04 17:02:14 海外动漫
1. 将500克牛肉切成小块,放入食品处理器中打碎,直至成为细腻的肉泥。2. 将肉泥放入一个大碗中,加入1个蛋、2勺生抽、1勺料酒、1勺生姜末、1勺葱花和适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。3. 将搅拌好的肉泥揉搓至有粘性,然后用手搓成大小均匀的丸子。4. 煮开一锅水,将肉丸子放入水中煮熟,直至浮起。5. 将煮熟的肉丸子捞出,沥干水分。6. 热锅凉油,将肉丸子放入锅中煎至金黄色。7. 最后淋上自制的酱汁,即可食用。8. 可以根据个人口味加入蔬菜或其他调味料,增加口感和味道。