白菜饺子馅的做法

白菜饺子是一道受欢迎的传统中国菜肴，口感清爽，健康美味。下面是白菜饺子馅的做法：
材料： - 新鲜白菜 300克 - 猪肉馅 300克 - 葱姜蒜末 适量 - 蚝油 1勺 - 生抽 1勺 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 香油 适量
做法： 1. 将白菜洗净切碎，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干备用； 2. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀； 3. 将焯水后的白菜挤干水分，加入猪肉馅中，搅拌均匀至馅料均匀粘稠； 4. 取出饺子皮，包入适量的馅料，将饺子捏成形状； 5. 煮沸水，将饺子放入水中煮熟，捞出沥干水分； 6. 热锅加入适量的油，将煮好的饺子放入锅中煎至金黄即可。
白菜饺子馅制作简单，口感清爽，营养丰富，是一道适合全家享用的美味佳肴。希望大家可以尝试制作，享受美食的乐趣！