红茶菌

红茶菌，又称为红茶菌菌丝体，是一种由红茶菌菌丝培养而成的发酵食品。红茶菌是一种呈现出红茶色的细菌，有益于人体健康，可以帮助促进肠道健康、增强免疫系统、降低血糖和血脂等。
红茶菌是一种传统的发酵食品，其制作过程需要将红茶菌菌丝体与黑茶、白砂糖、水混合后进行发酵。经过一段时间的发酵，红茶菌会产生一种酸味、微甜的饮料，可以直接饮用或用来制作饮品。
红茶菌含有丰富的维生素、氨基酸、酶和益生菌等，对人体有很多好处。因此，红茶菌在日常饮食中被认为是一种健康的饮品，有助于维持身体健康和增强免疫力。