牛排骨怎么炖才好吃
2024-05-03 13:29:54 短剧
牛排骨炖制的方法有很多种,以下是一种简单又美味的炖制方法:材料:
- 牛排骨
- 姜片
- 大葱
- 八角
- 花椒
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 清水步骤:
1. 将牛排骨洗净,用开水焯水去除血水,捞出备用。
2. 热锅凉油,爆香姜片、大葱、八角和花椒。
3. 加入牛排骨煸炒至上色。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐和糖,翻炒均匀。
5. 加入足够的清水,盖上锅盖,转小火炖煮1-2小时,直到牛排骨变得酥软入味。
6. 最后根据个人口味再次调味,加入适量的盐和糖调味即可。这样炖制出来的牛排骨肉质细嫩,味道鲜美,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭或面条享用。希望你喜欢!