鲶鱼的做法大全

为 "鲶鱼烧"，以下是鲶鱼烧的做法：
材料： - 鲶鱼肉 - 面包屑 - 鸡蛋 - 面粉 - 盐、胡椒粉、蒜粉、洋葱粉等调味料
做法： 1. 将鲶鱼肉洗净，切成块状。 2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、蒜粉、洋葱粉等调味料，搅拌均匀。 3. 将鲶鱼块逐一裹上面粉，然后蘸入打好的鸡蛋液中，最后裹上面包屑。 4. 热锅加油，将裹好面包屑的鲶鱼块放入锅中煎炸至金黄色即可。 5. 可根据个人口味再撒上一些调味料即可食用。
这是一种口感鲜嫩、香脆可口的烹饪方式，适合作为主菜或配菜。