鸡蛋果，又称为茄子苹果，是一种营养丰富的水果。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B6和纤维，对人体健康有很多好处。以下是鸡蛋果的营养价值：1. 维生素C：鸡蛋果含有丰富的维生素C，有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，减少感冒和流感的发生。2. 维生素A：鸡蛋果含有丰富的维生素A，有助于维护视力，保持皮肤和黏膜的健康，促进生长发育。3. 维生素B6：鸡蛋果含有维生素B6，有助于合成蛋白质，维持神经系统的正常功能，促进新陈代谢。4. 纤维：鸡蛋果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，控制血糖。总的来说，鸡蛋果是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和纤维，有助于维持身体健康，建议适量食用以获得最佳营养效果。
