羊肉汤的做法家常做法

羊肉汤是一道美味营养丰富的汤品，不仅口感鲜美，而且具有补血强身的功效。下面介绍一下羊肉汤的家常做法：
主料：羊肉500克，葱姜蒜适量，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，香菇适量，枸杞适量。
调料：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量。
做法步骤：
1.将羊肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。
2.锅中加入清水，放入葱姜蒜片，羊肉块，料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
3.胡萝卜，土豆，洋葱，香菇切块备用。
4.炖好的羊肉加入胡萝卜，土豆，洋葱，香菇，再加入少许盐，胡椒粉，生抽，继续煮10分钟。
5.最后加入枸杞煮至熟透即可。
羊肉汤炖制时间较长，可以让羊肉更加鲜嫩可口，同时蔬菜的加入也增加了汤的口感和营养价值。这道汤既适合冬季保暖，也适合夏季食用，是一道非常美味的家常汤品。希望大家尝试一下，享受美味的羊肉汤！