好吃的家常菜做法

一道简单又好吃的家常菜就是土豆烧牛肉。首先将牛肉切成块状，用盐、生抽、料酒腌制一段时间。土豆去皮切成块状备用。
锅中热油，将腌好的牛肉放入锅中煸炒至变色。加入姜蒜片、大葱段、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味。
加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉变得酥烂。
接着放入土豆块，再次煮沸后转小火焖煮15分钟左右，直到土豆熟透入味。
最后根据个人口味调整一下盐巴和味精，再炒至汤汁收干即可。
这道土豆烧牛肉简单易做，口感鲜美，是一道家常菜中的经典菜品。