今晚，爸妈不在家，我决定自己动手做一道美味的鲜鱼菜。我先去市场买回了新鲜的鲈鱼，然后用清水洗净，沥干备用。接着，我在锅里热油，放入姜片和葱段爆香，然后放入鲜鱼煎至金黄。翻面后，加入料酒、生抽、糖和水，盖上锅盖焖煮片刻，让鱼肉入味。最后，我撒上蒜蓉和香菜，淋上热油，一道色香味俱全的鲜鱼菜就大功告成了。我将它摆盘装饰，看起来非常诱人。晚饭时，我一个人安静地享用这道菜，鱼肉鲜嫩可口，配上香菜和蒜蓉的香气，味道更加美味。我感到非常满足和幸福，也因为自己的努力而感到自豪。虽然爸妈不在家，但今晚我学会了做一道美味的鲜鱼菜，让自己有了更多的成就感和自信心。希望他们回来后也能喜欢这道菜，一起共享美好的时光。
