清蒸海鲈鱼的家常做法

清蒸海鲈鱼是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面我来介绍一下清蒸海鲈鱼的家常做法。
首先，选择一条新鲜的海鲈鱼，去鳞、去内脏，洗净后用刀在鱼身两侧各划几刀，让调料更容易渗透。
接着，准备调料。将葱、姜、蒜切成细丝，放在碗中备用。在碗中加入适量的盐、味精、料酒和生抽，搅匀成腌料。
然后，将腌料均匀地抹在鱼身两侧和腹腔内，让其腌制入味。将鱼放入蒸锅中，加入适量的清水。
最后，将蒸锅放在火上，大火蒸10分钟即可。蒸熟后，撒上葱姜蒜丝，淋上热油，清蒸海鲈鱼就可以出锅了。
清蒸海鲈鱼的味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。希望大家也可以尝试制作这道菜品，享受家庭美味。