别急 妈妈教你做

小明，别急，妈妈来教你做一道简单又美味的菜吧。今天我们要做的是西红柿炒鸡蛋，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人食用。
首先，我们准备食材：鸡蛋2个，西红柿2个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、生抽适量。
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，用筷子打散。
2. 西红柿洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至半熟捞出备用。
4. 锅中留少许油，加入葱姜蒜末爆香。
5. 将西红柿块倒入锅中，煮至糊状。
6. 加入炒好的鸡蛋，再加入适量生抽，炒匀，最后加入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
现在，一道简单的西红柿炒鸡蛋就做好啦！这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是家常菜中的一道经典之作。希望小明能够喜欢并学会这道菜的做法，以后可以为妈妈做更多好吃的菜哦。
记得要小心切菜和烹饪过程中火候的掌握，以免发生意外。做菜时要注意卫生，保持厨房整洁，做好饭菜后记得及时清洁锅具和桌面。希望小明可以成为一位优秀的小厨师，给家人带来更多美味的惊喜！愿我们一家人在一起共同享受美食的快乐。