满汉全席多少道菜

满汉全席是中国传统的一种宴席，起源于清代乾隆年间。它是一道集中了中国传统特色菜肴的全面宴席，包括了北方、南方、川菜、粤菜、闽菜等多种菜系。一般来说，满汉全席共有108道菜。
这108道菜包括了汤、冷盘、熏煮、烧炖、卤焖、炒烹、炖煮、腌制、清炖、热炸、凉拌、点心等各种不同种类的菜肴。这些菜肴在制作技术、口感、色泽、食材等方面各具特色，从而体现了中国饮食文化的丰富多样和独特魅力。
满汉全席所体现的是中国饮食文化的博大精深，不仅注重味道的协调与搭配，更注重色、香、味的完美结合。每一道菜肴都是经过精心挑选、烹制而成，代表了中国不同地域的饮食文化和饮食习俗。
在一场盛大的满汉全席宴席上，108道菜肴将铺满宴席，展示了丰盛、瑰丽和华美的菜肴组合。这些菜肴不仅仅是简单的饮食，更是一种文化的体现和传统的延续。通过品尝满汉全席，人们可以感受到中国深厚的饮食文化，领略到中国传统美食的魅力。