桂花蜜的做法

桂花蜜是一种传统的中式甜品，制作方法简单，口感香甜，极受人们喜爱。下面我将介绍一下桂花蜜的简单制作方法。
材料： 1. 桂花干 100克 2. 冰糖 200克 3. 清水 500毫升
步骤： 1. 准备桂花干和冰糖。桂花干要先用清水浸泡，泡软后沥干水分备用。 2. 将清水倒入锅中，加入冰糖，用小火慢慢融化，不停搅拌，直至完全融化。 3. 冰糖融化后，加入桂花干，继续煮制。中间要一直搅拌，以免糖粘锅底被烧焦。 4. 煮至锅中成浓稠状，桂花香味飘散出来即可关火。 5. 待桂花蜜稍微冷却后，倒入干净的玻璃瓶中密封保存。
小贴士： 1. 制作桂花蜜的过程中，一定要注意火候，以免烧糊。 2. 桂花蜜制作后，可以直接食用，也可以加入适量的清水调制成桂花茶或者桂花糨糊。 3. 桂花蜜中含有丰富的维生素C和芳香物质，对缓解咽喉疼痛、清热解毒有很好的功效。
制作桂花蜜虽然简单，但是需要耐心和细心，希望你们能够按照以上步骤一步步操作，成功制作出美味可口的桂花蜜，享受其中的香甜滋味。祝你们制作愉快！