金刚杵汆肉莲的介绍

金刚杵炖肉莲是一道传统的中国菜肴，主要原料是金刚杵、猪肉和莲藕。金刚杵是一种中药材，具有滋补强身的功效。炖肉莲的做法简单，口感鲜美，营养丰富。
制作方法： 1. 将金刚杵清洗干净，切成块状备用。 2. 猪肉切成块状，用开水焯水去掉血水。 3. 莲藕去皮切片。 4. 将金刚杵、猪肉和莲藕放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至猪肉煮烂。 5. 加入盐、味精等调味料，炖煮片刻即可关火。
金刚杵炖肉莲味道鲜美，肉质酥烂，金刚杵的香味和药效充分融入到菜肴中，是一道滋补养生的佳品。常食有助于补血养颜、健脾益气，适合全家人食用。