家常菜菜谱大全

家常菜是我们日常生活中常常会做的菜肴，既简单又美味，是人们最喜欢的一种菜肴。下面是一些常见的家常菜菜谱：
1. 鱼香肉丝：将猪肉切成丝，用葱、姜、蒜爆炒，加入适量的酱油、糖和醋，最后加入青椒、红椒和胡萝卜丝炒匀即可。
2. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，加入花生米、葱、姜、蒜爆炒，最后加入适量的酱油、糖、盐和料酒，以及一些干辣椒炒匀即可。
3. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒切块，先将土豆煮熟，然后炒锅中加入油，爆炒葱、姜、蒜，再依次加入土豆、茄子、青椒翻炒，最后加入盐、生抽调味即可。
4. 醋溜白菜：将白菜洗净切片，用油爆炒，加入适量的醋、糖和盐，最后加入少许水淀粉勾芡即可。
5. 清炒西兰花：将西兰花洗净切小块，用开水焯水后捞出备用，炒锅中加入油，爆炒姜蒜，再加入西兰花快速翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
这些家常菜菜谱简单易学，不仅味道鲜美，而且烹制时间也不长，非常适合在家做菜。希望大家能够尝试制作这些家常菜，享受美味的味道。