秋葵的功效与作用禁忌

秋葵含有丰富的维生素C、纤维以及矿物质，对于降低血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等方面有很好的功效。此外，秋葵还能减缓皮肤老化、促进消化、保护视力等。
但是，秋葵也有一些禁忌。秋葵中含有草酸，不宜与含有大量维生素C的食物一起食用，以免影响身体对维生素C的吸收。另外，秋葵也不适合患有消化道溃疡或胃部不适的人群食用，容易刺激胃黏膜，导致症状加重。在选择秋葵时，最好选择嫩的、新鲜的秋葵，避免选择表皮暗淡发黄或外观不佳的秋葵。